Dəmir Çaydanlığın Faydaları

Çayla ilk təmasda olduğumdan qısa müddət sonra bir dostum məni qara bir yapon dəmir çaydanı ilə tanış etdi və məni qəribə dadı dərhal cəlb etdi. Ancaq istifadə etməyin faydalarını bilmirəm və dəmir qazan çox ağırdır. Çay dəstləri və çay mərasimi haqqında tədricən anlayışımla yavaş-yavaş bu dəmir qazanda çay hazırlamağın faydalarının həqiqətən böyük olduğunu öyrəndim! Dəmir qazan Yaxşısı odur ki, suyun keyfiyyətini tamamilə yaxşılaşdırmaq və çayın ləzzətini artırmaqdır. Əsasən aşağıdakı məqamlarda özünü göstərir:

Dəmir qazanda dəyişən suyun keyfiyyətində çay hazırlamağın faydaları
1. Dağ bulağı effekti: Dağ meşəsinin altındakı qumdaşı təbəqəsi bulaq suyunu süzgəcdən keçir və tərkibində iz mineralları, xüsusən dəmir ionları və iz xlorunu ehtiva edir. Suyun keyfiyyəti şirindir və çay hazırlamaq üçün ən ideal sudur. Dəmir qablar dəmir ionlarını sərbəst buraxa bilər və xlorid ionlarını suya hopdura bilər. Dəmir qablarda və dağ bulaqlarında qaynadılmış su eyni təsirə malikdir.

2. Suyun istiliyinə təsiri: Dəmir qazan qaynama temperaturunu artıra bilər. Çay hazırlayarkən su ən yaxşı təzə dəmləndikdə yaxşı olar. Bu zaman çay şorbasının ətri yaxşıdır; dəfələrlə qaynadılırsa, suyun içindəki ərimiş qaz (xüsusən karbon qazı) daim xaric olur, beləliklə su “köhnə” olur və çayın təzə ləzzəti xeyli azalır. Kifayət qədər isti olmayan su “incə su” adlanır və dəmir çaydanda çay hazırlamaq üçün uyğun deyil. Adi çayniklərlə müqayisədə dəmir qazanlar daha çox istilik keçiriciliyinə malikdir. İsti olduqda, dibindəki su və ətrafdakı istilik və temperatur yaxşılaşdırılaraq həqiqi qaynama əldə edilə bilər. “Tieguanyin” və “Old Pu'er Tea” kimi ətirli çaylar dəmləyərkən suyun temperaturu yüksək olmalıdır və “istənilən vaxt dəmlənmiş” su çay şorbasını keyfiyyətli hala gətirəcək və kifayət qədər çay effektivliyini əldə edə bilməyəcəkdir. son həzz;

Su dəmlədikdə və ya çay dəmlədikdə, su qaynadıqda dəmir bədənə lazım olan dəmiri əlavə etmək üçün çox miqdarda iki dəmir ionu buraxacaq. Ümumiyyətlə insanlar üçvalentli dəmiri qidadan qəbul edirlər, insan bədəni yalnız% 4 - 5% -ə qədər çəkə bilər və insan bədəni ferrik ionunun təxminən 15% -ni çəkə bilər, buna görə də bu çox vacibdir! Çay içməyin sağlamlığımız üçün faydalı olduğunu bildiyimiz üçün niyə daha yaxşı edə bilmirik?

Nəhayət, sizə dəmir çaydanların istismarını və istifadəsini xatırlatmaq istəyirəm: dəmir çaydanlar daha uzun müddət istifadədən sonra daha parlaq və təmizlənməsi asanlaşacaqdır. Səth tez-tez quru bir parça ilə silinə bilər, buna görə dəmir parıltı tədricən görünəcəkdir. Bənövşəyi bir qum qabı və Pu'er çayı kimidir. Bunun da canlılığı var; istifadədən sonra quru saxlanmalıdır. İsti qazanı soyuq su ilə yuyulmaqdan və ya yüksək bir yerdən düşməkdən çəkinin və nəzərə alın ki, qazan su olmadan qurudulmamalıdır.


Göndərmə vaxtı: Temmuz-01-2020