Sizə miras qalan və ya qənaətcil bazardan aldığınız çuqun qablar çox vaxt qara pas və kirdən hazırlanmış sərt qabığa malikdir və bu, çox xoşagəlməz görünür.Ancaq narahat olmayın, onu asanlıqla çıxarmaq və çuqun qazanı yeni görünüşünə qaytarmaq olar.
1. Çuqun ocağı sobaya qoyun.Bütün proqramı bir dəfə işə salın.Çuqun ocağı tünd qırmızıya çevrilənə qədər 1/2 saat ərzində tonqalda və ya kömürdə yandırıla bilər.Sərt qabıq çatlayacaq, yıxılacaq və kül olacaq.Tavanın soyumasını gözləyin və aşağıdakı addımları yerinə yetirin. Sərt qabıq və pas çıxarılarsa, polad topla silin.
2. Çuqun ocağı isti su və sabunla yuyun.Təmiz bir parça ilə silin.
Yeni bir çuqun sobası alsanız, paslanmanın qarşısını almaq üçün yağ və ya oxşar örtüklə örtülmüşdür.Pişirmə qablarını atmazdan əvvəl yağ çıxarılmalıdır.Bu addım vacibdir.5 dəqiqə isti sabunlu suda isladın, sonra sabunu yuyun və qurudun.
3. Çuqun ocağı yaxşıca qurudun.Quru olduğundan əmin olmaq üçün sobanın üstündə bir neçə dəqiqə qızdıra bilərsiniz.Çuqun qabları ilə məşğul olmaq üçün yağ metal səthə tamamilə nüfuz etməlidir, lakin yağ və su uyğun gəlmir.
4. Ocağın içini və xaricini donuz yağı, hər cür ət yağı və ya qarğıdalı yağı ilə örtün.Qazanın qapağına diqqət yetirin.
5. Tavanı və qapağı başıaşağı sobaya qoyun və yüksək temperaturdan istifadə edin (istəyə görə 150 – 260 ℃).Tava səthində "işlənmiş" bir xarici təbəqə yaratmaq üçün ən azı bir saat qızdırın.Bu xarici təbəqə qazanı pasdan və yapışmadan qoruya bilər.Soba tepsisinin altına və ya altına bir parça alüminium folqa və ya böyük bir çörək qabı kağızı qoyun və sonra yağı atın.Sobada otaq temperaturuna qədər sərinləyin.
Göndərmə vaxtı: 01 iyul 2020-ci il